вторник, 23 февраля 2016 г.

Мужской жест приветствия


Итак, пришло время обсудить допустимый тактильный жест в деловой среде – рукопожатие. На первый взгляд - это элементарный жест и для многих лишь формальность, но рукопожатие играет важную роль в нашей жизни, и относиться к нему надо внимательно. Рукопожатие может говорить, как о вашей заинтересованности в человеке, так и об отсутствии всякого интереса,  выражать уверенность или сигнализировать о слабости, может показать теплоту, открытость и честность, или желание что-то скрыть.

Вообще, рукопожатие - это традиционно мужской способ приветствия. Для начала давайте определим следующее: рукопожатие должно быть кратким, лаконичным, в меру сильным. Это прикосновение к другому человеку должно транслировать энергию: позитивную или негативную уже вопрос отношения между партнерами, но безразличия здесь быть не должно! Не подавайте безжизненно вялой руки, которая скорее будет напоминать плеть, нежели часть тела. 
Но и до переломов пальцев тоже доводить не стоит, немного удлиненное рукопожатие может демонстрировать дружелюбие и расположение к собеседнику.


Предлагаю разобраться в тонкостях рукопожатия на примере встречи гостя.  Итак, Вас встретили,  проводили до кабинета, открывается дверь, Вы входите и приветствуете принимающую сторону, как известно, в такой ситуации работает правило «Кто пришел, тот и «Здравствуйте!», а что делает принимающая сторона? Существует алгоритм действия, который всегда поможет создать приятное впечатление: Слова приветствия,  далее -  «добрые слова»,  потом -  рукопожатие  и предложение сесть («Добрый день!» - очень рад Вас видеть – рукопожатие – предложение сесть) и  уже после начинается беседа. Еще нюанс: если Вы, как хозяин кабинета, решили протянуть руку для рукопожатия, следует обязательно встать и выйти из-за стола.  Через стол, порог или какой - либо другой предмет руку подавать неприлично!
Существуют четкие правила подачи руки для рукопожатия. Итак, во-первых,  первым подает руку старший по статусу младшему (а не наоборот!!!); во-вторых, пред рукопожатием обязательно нужно снять перчатки или, того хуже,  варежки. Вы можете остаться в кожаной перчатке, если ваши переговоры происходят на Северном полюсе и Вашими партнерами выступают белые медведи. Других примеров быть не может. Очень часто я слышу или читаю о том, что  можно подать руку в перчатке по обоюдной договоренности. Простите! Но как вы себе это представляете? То есть происходит встреча представителей государств, и перед тем как подать руку для рукопожатия они должны пошептаться, что сегодня мы решили быть в перчатках, ничего личного… , просто слишком холодно… Не понимаю! Этот процесс происходит за считанные секунды, и в этот момент мы можем получить важную информацию. 

фото с сайта pravda-tv.ru
Я не очень люблю касаться политических моментов, однако этот пример запомнили многие. Я сейчас имею в виду встречу президентов России и США на Генеральной Ассамблее ООН. Это была сотая доля секунды, но… информация была считана.


Весьма неприятное впечатление создает о себе человек, который подает правую руку при этом левую держит в кармане и отрешенно смотрит в сторону или продолжает разговаривать с другим человеком. Также,  не принято обмениваться рукопожатиями, если вы встретили человека в туалетной комнате, общественном транспорте. В таких случаях достаточно слов приветствия и небольшого поклона. Так же необходимо помнить: если мужчина входит в комнату, где находится много людей - нельзя пожать руку только одному из присутствующих, а остальных поприветствовать словами - это будет  воспринято, как знак пренебрежения. В этом случае лучше всех присутствующих поприветствовать поклоном. 

Несмотря на то, что рукопожатие - это мужской жест, существует и "женский" вариант этого взаимодействия.
Женщины давно заняли твердые позиции в бизнесе,  на политической арене, в сфере культуры.  Поэтому стоит уделить внимание и такому рукопожатию. Оно отличается от мужского: не столь сильное, однако, и здесь эмоциональная окраска должна быть яркой. В женском рукопожатии больше сжимаются именно пальцы, слегка доходя в прикосновении до ладони. Поэтому нужно следить за тем, чтобы Ваша рука не превращалась в переломанный  «куриный маникюр», а кисть была изящным  продолжением Вашего тела. Что же касается правил, то при равном статусе и возрасте дама является хозяйкой своей руки и, именно она выступает инициатором рукопожатия! Поэтому, если мужчина решил проявить инициативу и подает руку первым, знающая дама должна поспешить и постараться опередить его, иначе он попадет в неловкое положение.
Дистанция при подаче руки должна быть приемлемой. Этот процесс должен происходить на комфортном расстоянии от партнеров. Чрезмерно близкий подход будет вторжением в личную зону, в  Ваша пластика перестанет быть эстетичной: создастся впечатление, будто у Вас подмышкой термометр и Вы боитесь его уронить ))  Важным нюансом является сухость ладоней, поэтому если Вы переживаете о предстоящей встречи, держите руки раскрытыми, а не сжатыми в кулак. Следить за этим не так-то просто, однако влажная трясущаяся рука может испортить все впечатление!

Рукопожатие – это особый знак расположения к другому человеку. Если сказать банально, то Вы разрешаете человеку подойти ближе  и прикоснуться к Вам. Поэтому не стремитесь приветствовать, таким образом, всех подряд.

В завершении очень хочу поздравить с праздником 23 февраля  наших многоуважаемых и любимых мужчин и прошу  принять мои самые добрые пожелания!

И как всегда… будьте элегантны и удивляйте изысканностью манер!
До скорой встречи!

пятница, 12 февраля 2016 г.

Разговор за бокалом...

Искусство распития спиртных напитков – это большая отдельная тема. Но сегодня, в пятницу, почему- то хочется обсудить именно этот напиток- пиво! Любите ли вы пиво так, как люблю его я? Если да, давайте разберемся в нюансах употребления этого напитка!

Для начала хочу отметить, что пиво не является «бизнесовым» напитком. Если Вы идете на деловой обед или ужин и, Ваша встреча предполагает употребление алкоголя, лучше заказать вино (для обеда), виски, коньяк, бренди (для ужина). Пиво остается для теплых дружеских встреч дома, в барах и пабах, для пикников,  одним словом для неформального времяпрепровождения, однако светский этикет никто не отменял. Итак, обо всем по порядку.

Пиво – это напиток с богатой историей.  Для того чтобы, весь букет вкусовых и эстетических «эмоций» был раскрыт полностью, стоит знать как следует  пить пиво, из чего,  какая закуска будет уместна и т.д. Начнем с того, что любое  пиво (независимо от сорта)  должно быть подано исключительно в стеклянной посуде. Если Вы решили устроить  пивной ужин с вкуснейшей вяленой корюшкой и кастрюлей раков, но поленились купить разливного пива  и приобрели пиво в стеклянных бутылках (про баночное пиво я вообще не говорю), все равно Вам необходимо перелить напиток в бокал, так как если Вы решите употреблять прямо из бутылки, то Вы  не откроете для себя и сотой доли  всего вкуса … так еще и выглядеть будете не эстетично :)  Это также как, если бы вы решили послушать концерт любимой группы  на старом кассетном плеере в шуршащих наушниках, а не на хорошей акустике. Через плеер вы получаете только звуки (и то не всегда, и не в самом хорошем качестве), а чтобы понять масштаб произведения его нужно ощутить всем телом.

Внешний вид пива можно оценить исключительно  в  прозрачной стеклянной посуде: цвет, пенная шапка, бег пузырьков и т.д.

Пиво рекомендовано употреблять охлажденным, оптимальная температура подачи 6-8 градусов Цельсия. Именно при этой температуре вкус раскрывается наилучшим образом. Наполнять бокал или кружку тоже следует определенным образом: Вы немного наклоняете посуду и на высоте приблизительно 2.5 см  наливаете напиток в центр. При таком наполнении у Вас будет образовываться красивая пенная «шапка» - один из важнейших показателей качества пива. Еще нюанс, пиво не следует переливать из одного стакана в другой (с каждым переливом вкус и аромат будет теряться), а также, если Вы еще не до конца опустошили свой бокал, не стоит доливать напиток. Бокал может быть наполнен при одном условии – если он стал абсолютно пуст!

Само по себе употребление пива тоже имеет свои нюансы. По правилам, Вы должны сделать не менее трех глотков (при первом подходе), это необходимо для раскрытия вкуса и аромата. При этом глотки должны быть умеренными, но заметными!

И так, перейдем к посуде. Что мы знаем о посуде для пива? Это конечно кружки, бокалы, фужеры… разберемся, что к чему! Давайте рассмотрим самые распространенные варианты:



      1.     Бокал для пшеничного нефильтрованного  пива.
Форма бокала сформирована таким образом, что, потребляя напиток, Ваш нос будет «попадать»  в бокал и благодаря этому Вы ощутите аромат, а также у Вас будут задействовано больше всего вкусовых рецепторов.







2.     Бокал Пилснер (Pilsner Glass)  -  это бокал для обычного светлого пива.










3.    
Пинта (Pint Glass) –  один из самых популярных бокалов в мире. Бокал бывает двух видов: 0.5 литра – стандартный американский и 0.6 литра – королевский.









4.     Узкий стакан (Slender Celinder) – немецкий стакан. Этот стакан не столь популярен и используется, как правило, для особых сортов пива. Такая форма помогает удержать особенный аромат хмеля и солода раннего сбора.





5.    
«Тюльпан» (Tulip)  - этот бокал предназначен для элей.  Форма бокала помогает усилить аромат и поддержать хорошую пенную «шапку». Как ни странно, но для элей также подойдут коньячные бокалы  и  большие винные фужеры. Они сберегают в своем пространстве большое количество уникального аромата напитка.






6.     Фужер – своей формой он напоминает фужер для шампанского; только для пива, как правило, ножка фужера немного короче. Такой вариант  подойдет для фруктовых (ягодных) сортов пива.  





7.     Кружка  - наверное, самая распространенная посуда для пива. Она бывает различных форм и размеров (от 0,33 до 1 литра) Её удобно держать в руке. Кружка, в некотором роде, универсальна!




       В мире существует огромное количество сортов пива, и об этом лучше всех  знают пивные сомелье …))

Стоит помнить, что  с пивом,  как и с любым другим алкоголем в потреблении  нужно  знать меру (конечно, Вы можете мне сказать, что мера у каждого своя… и в чем - то будете правы… но все же без фанатизма)


И еще одно правило – с пивом нельзя никуда не торопиться!




               На этом все! Мне пора бежать применять знания! 

Желаю Вам приятного пятничного вечера и хороших выходных!

До встречи!


(Если Вам интересно узнать о нюансах  употребления других напитков - обязательно напишите! Обсудим!)








вторник, 9 февраля 2016 г.

"Забег на короткую дистанцию"


Готова поспорить, что  Вам хотя бы раз в жизни встречался человек, который с первой минуты знакомства подходил к Вам очень  близко, а иногда и докасался до Вас. И, что-то мне подсказывает,  Вы не всегда  были этому рады и порой даже не знали, как на это реагировать… Итак, давайте поговорим о дистанции!

Что же такое дистанция и почему она так важна в общении с людьми?
Предлагаю начать с цифр, которые сразу дадут представление о дистанции. Итак,  дистанцию можно разделить на зоны:

1. Интимная зона (до 45 см) для близких людей. В этой зоне есть «подзона»  15 см – сверхинтимная зона для физического контакта;

2.Персональная (личная) зона (от 45 см до 120 см) нормальная дистанция для бизнес - общения;

3. Социальная  ( 120см  до 3 м) зона общения между чужими людьми, с которыми мы можем контактировать, а можем и не, то есть, это социум, который на окружает априори.

Приблизительное следование данным метрикам поможет Вам продуктивно взаимодействовать с людьми, подключая  невербальные инструменты общения. Как ни странно, но любому человеку приятно, когда к его личному пространству относятся уважительно. Поделюсь с Вами золотым правилом: «Свобода одного человека заканчивается там, где начинается свобода другого человека!»  

Однако, живя в большом городе и пользуясь общественным транспортом, мы, порой, впускаем в свою сверхинтимную зону совершенно незнакомых людей. Представим час пик в метро, Вас вносят с платформы в вагон  и,  Вы буквально в обнимку с чужим человеком едите на другой конец города… -  пикантно! Поэтому стоит вести себя корректно (не надо постоянно ерзать и копошиться, поправлять одежду, важно  понимать, что в такой ситуации неудобно не Вам одному…)

Человек, который понимает  важность дистанции, может сделать выводы и о том, как люди относятся друг к другу, и какого рода вопросы они обсуждают, и у кого какой статус. Дистанцию в общении люди соблюдают (или выстраивают) чаще всего бессознательно, с кем- то мы хотим говорить на более близком расстоянии, а некоторых для беседы хотелось бы отправить на Луну. Когда Вы общаетесь, расстояние должно быть удобным и приемлемым для обеих сторон, только тогда атмосфера общения будет комфортной. Если Вы находитесь слишком далеко от собеседника, он может ощутить отсутствие контакта, а вы создадите о себе впечатление, как о недружественном человеке. Или же, напротив, слишком короткая дистанция создает ощущение натиска и давления, а Вы будете выглядеть  бесцеремонным и навязчивым собеседником.

На дистанцию влияют многие факторы: статус (существует тенденция: чем выше статус, тем на более значительной дистанции настаивает человек), возраст, и, как ни странно, гендерность…, а также симпатия и опрятность )) Вы наверняка замечали за собой тот факт, что мы готовы оказаться на меньшей дистанции с теми, кто нам нравится! И здесь стоит обратить внимание на опрятность, и в частности, на запахи…

Простите за уточнение, но при всем великолепии Вашего внешнего образа, если запах будет неприятен окружающим, увы, но дистанция будет более длинной, а общение – коротким! Смею дать небольшой бытовой совет: уход за полостью рта – обязательная гигиеническая процедура, известная  ребенку, однако стоит помнить, что употребление в пищу некоторых продуктов в 100% случаев испортят о Вас все впечатление.. Прошу любить и жаловать  – лук и чеснок!!! Если после употребления лука с запахом можно справиться с помощью жевательной резинки и хоть ненадолго избавиться от злосчастного аромата, то чеснок в этом плане не истребим! Поэтому, если Вы знаете, что ЗАВТРА  у вас встреча или Вы просто выходите из дома и Вас будут окружать люди, уже накануне  не стоит употреблять чесночные закуски, соусы и чеснок в чистом виде, так сказать в прикуску к ароматной тарелочке щей…Надеюсь не нужно уточнять о том, что «бусы» из чеснока в целях профилактики гриппа и ОРВИ отпугнут скорее Ваших окружающих нежели вирусы )))

Еще нюанс: когда Вы стоите и разговариваете с Вашим партнером (коллегой) ни при каких условиях не стоит поправлять одежду Вашего собеседника, смахивать с плеча соринки и ниточки (даже если они там есть). Со мной был случай, я стояла и беседовала с коллегой, и в этот момент ко мне сзади подкралась дама и демонстративно поправила юбку… Я буквально дар речи потеряла  и, когда я обернулась, на моем лице явно читалось полное непонимание происходящего, а она с чувством выполненного долга радостно объяснила: «Просто шов съехал, но теперь все хорошо!»  Вот и не знаешь, как на такую заботу реагировать…
В бизнесе существует единственный допустимый тактильный жест, который способствует «съеданию» дистанции – это рукопожатие… о чем дальше и пойдет речь!

Благодарю за внимание!

Подписывайте, комментируйте и запоминайте тонкости этикета с улыбкой!


четверг, 4 февраля 2016 г.

«О ПРИВЕТСТВИИ...» Часть 2


Итак, после рассмотрения некоторых нюансов в приветствии, предлагаю приступить  непосредственно к алгоритму  приветствия. Для начала давайте уточним что, в деловой среде существует четкая иерархия: на первом месте – статус, на втором месте – возраст и на третьем – гендерная принадлежность. Из чего следует, что первым приветствует младший «по статусу» старшего; младший «по возрасту» старшего и, мужчина приветствует женщину, если нет прочих обстоятельств. Но, как мы понимаем, комбинаций гораздо больше!

Давайте наглядности представим следующую ситуацию: молодой специалист - мужчина поднимается по карьерной лестнице и занимает руководящую должность. И теперь  все подчиненные или сотрудники, занимающие менее высокое положение, не зависимо и от возраста и пола должны будут приветствовать его первыми!  Однако,  молодому руководителю, как истинному управленцу, который не забывает хороших манеры дома, стоит понимать, что, возможно, более старшее поколение, которое трудилось на общее благо не первый десяток лет, может иметь некие «привилегии» …. Например: бухгалтер, дама «почтенного возраста», идет по коридору, а  навстречу  ей идет новоиспеченный молодой руководитель, и  вдруг он принимает решение поприветствовать даму первым. Это будет его решение – решение «старшего по статусу». Он просто скажет первым: «Добрый день!», а также сделает небольшой поклон. Прошу обратить Ваше внимание, этим простым поступком он продемонстрировал, что он ценит её как специалиста, и в тоже время оказывает  те знаки уважения, на которые  она, бесспорно, имеет полное право как  дама более старшего возраста.  Этот элементарный, но в тоже время «считываемый»  жест будет говорить о Вас, как о настоящем джентльмене и профессионале, который чувствует атмосферу коллектива на кончиках пальцев. Красиво и без лишних слов!

Другой пример:  молодая дама (лет так 20)  встречает  мужчину почтенного возраста (лет 70)  и по этикету, она должна приветствовать его первым (вступает в силу  возраст), но, как истинный кавалер, он решает поздороваться с ней первым. В этом случае  дама, «знающая правила игры» отблагодарит его более глубоким поклоном…

Что же такое поклон? Отголосок прошлого? Несовременная форма галантности? Книксен, реверанс… сразу веет нафталином… О, нет, вы даже не представляете себе насколько этот жест актуален! Давайте разберемся по порядку!
Итак,  во все времена поклон был красивым жестом выражения культуры и уважения. Поклонами приветствуют, благодарят, извиняются, обмениваются при представлении и т.д. На самом деле поклон сопровождает каждого из нас, и недооценивать важность данного элемента этикета не стоит. Существует большое количество поклонов: в зависимости от статуса, возраста, пола…

 Поклон, прежде всего долг вежливости, чем старше, лицо, чем его статус выше, тем  и выражение нашего почтения, нашего уважения будет больше, а продемонстрировать это поможет именно поклон.  Еще один большой нюанс, который следует запомнить: мы делаем именно поклон, а не кивок. Кивок расценивается как неуважительное (даже пренебрежительное) отношение. И отличить кивок от настоящего поклона очень просто – в поклоне всегда есть «пауза», то есть доля секунды, когда Ваша голова слегка опущена, а в кивке этой «паузы» нет, и в результате человек скорее напоминает кивающую собачку с торпеды машины из 90-х (извините за столь дерзкое замечание), нежели демонстрирует  высокую культуру.

Для того чтобы Ваши поклоны выглядели достойно и элегантно я рекомендую Вам придерживаться следующего алгоритма:



(вариант, как делать не стоит)
1. Для начала необходимо ровно встать (как бы банально это не звучало, это довольно тяжелый момент, так как Вам придется так стоять и ходить все время, и здесь нужна тренировка). Вы расправляете плечи и оттягиваете их от ушей, макушкой тянетесь в потолок, нос держите на уровне горизонта (если нос будет выше – демонстрация высокомерия, если ниже – создастся впечатление, что Вы что-то ищите под ногами, а не смотрите на окружающих, а еще и вырастет «второй» подбородок, а это уж точно никого не украсит!!) ;



2. Шея, как ни странно, должна быть продолжением Вашего тела (а не вылезать из пиджака, как голова черепахи из панциря);


(вариант, как  делать не стоит)
3. Еще один нюанс, представьте что Ваша макушка, лопатки и , простите, «хвост» прислонены к стене, и вы выстроены по одной линии. Это необходимо для того, чтобы Ваша грудная клетка не выдавалась чересчур вперед, а также Вы могли контролировать положение «хвоста».




4. Представьте, что Ваша шея «как железный прут», и двигается должна только голова (оставим элементы индийских танцев для истинных ценителей этого вида искусства).

В итоге, нехитрыми,  банальными манипуляциями мы достигли той позы, которая будет демонстрировать Ваше уважение к окружающим людям на невербальном уровне, а также покажет, как Вы бы хотели, чтобы  относились к Вам. Вы сколько угодно можете расстилаться перед собеседником, расхваливая его как гениального специалиста, но если Ваша пластика будет «кричать» пренебрежением, то  вся информация будет воспринята неверно. Например: человек, который  ковыряясь в карманах, расхлябано качается из стороны в сторону, и при этом его «неотразимый» образ еще и украшает горб квазимодо, будет  говорить о том, как он рад встречи с Вами... поверьте, у Вас обязательно возникнет сомнения о честности его слов.



Поэтому очень важно, чтобы ваша мышечная память работала и  страховала Ваши эмоции и мысли от «некорректного» проявления! Гениально и просто! 

Уважение к другим людям и к самому себе трудно объяснить, это то, что живет внутри нас, его нельзя потрогать, попробовать на вкус, но, в чем парадокс, его всегда чувствуешь!






Благодарю Вас за внимание!

На сегодня это все… и как всегда будьте элегантны и удивляйте изысканностью манер!

Подписывайтесь, комментируйте… буду рада!